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• 義大利精製，100%小牛皮材質
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• 背帶可拆，亦可當大型手抓包使用

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內容來自YAHOO新聞

一菜一故事 港式菜色吃出懷舊滋味

（中央社記者張茗喧台北15日電）香港租金高漲，許多做工繁複的香港傳統老菜逐漸消失匿跡，3名飯店主廚不僅重現經典菜色，更分享每道菜色背後的故事，讓饕客享用佳餚同時更吃出文化。

傳統老香港菜不僅有著師傅的巧手心思，更乘載食客的點滴回憶，台北喜來登飯店「辰園」3名主廚將兒時回憶滋味融入美食，8月15日至8月31日將重現一道道懷舊風情的粵式美味。

香港早期受英國殖民，飲食文化也深受影響，知名菜色「金華鳳尾蝦夾」就是由傳統英式下午茶中的蝦吐司演變而成，主廚將草蝦去殼後，先以鹽、胡椒及蛋液醃過，再裹上薄薄的太白粉，連同金華火腿及吐司下鍋酥炸至金黃，搭配主廚特製廣式糖醋醬，吃起來香脆不膩口。

許多人到香港必吃的砂鍋煲仔飯配料，竟也能獨自成為一道菜色。以黑豬梅花肉、臘腸、蓮藕等配料香煎的「臘味蓮藕肉餅」，原是煲仔飯配料，因很多人喜愛，而演變成香港國民小吃，吃的時候淋上特色醬料柱侯醬，爽口香脆的口感受到饕客喜愛。

在菜單上看到「蜜燒金錢雞」，可別以為是雞肉，這道菜色源於2、30年前的香港，因戰後貧困，於是將賣剩的豬肉、雞肝層層串起燒製，因形狀似銅錢，便取名叫金錢雞；主廚以伊比利肩胛肉、雞肝與脂香四溢的冰肉，以慢火烤約50分鐘，燒製出層次分明、甘香豐腴的金錢雞。

想來點創意口味，台北國賓大飯店粵菜廳也推出多款創意廣式料理，將酒香濃郁的醉雞與多樣香料醃漬的西瓜結合，入口滿是酒味清香、清涼開胃；「龍蝦黃金泡飯」則是嚴選鮮美彈牙加勒比海龍蝦，費工熬煮鮮美高湯將海鮮精華濃縮其中，搭配酥脆米香鮮香爽口。1040815

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/菜-故事-港式菜色吃出懷舊滋味-105828363.html

商品訊息功能:

• 品號：3538185
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商品訊息簡述:  

◆商品品牌：BURBERRY
◆產品編號：BURb178s
◆商品型號：5045413902133
◆攜帶方式：適合手抓、側肩背或斜背使用
◆款式(功能)：斜背包、肩背包、兩用包、肩包、肩斜包、手抓包、宴會包
◆產品尺寸：最寬處29cm，高21cm，底9.5cm，背帶長121.5-136.5cm(可調整，可拆)。
◆產品材質：100% CALF GRAIN LEATHER
◆產品顏色：芥末黃色
◆商品產地：義大利
◆開口方式：壓釦式及束口式封口
◆產品規格：內部有一個拉鍊側邊袋及二個開放隔層
◆產品狀態：全新正品，平行輸入空運回台。
◆產品來源：購於美國BURBERRY專賣店。

◆注意事項：商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同，以實際商品顏色為準。
◆退貨條件：商品有十天鑑賞期，依照消費者保護法的規定，商品鑑賞期間(非試用期)，如需退換貨請保持商品完整，但商品必須為『全新未經使用』『封條未拆』狀態且包裝完整（包含購買商品、附件、內外包裝、隨機文件、贈品、包裝彩盒等...，原廠外盒及原廠包裝也都屬於精品的一部分，若有遺失、毀損或缺件，將依損毀程度收取回復原狀所需的費用。本公司在產品上面有一『白色封條』一經拆除，恕無法接受退換貨，請網友注意，謝謝您。 MOMO購物網

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